2026.01.16
長野市にある日本酒専門居酒屋「さけてりあ◎べじた坊」に行って参りました。
長いお付き合いのこのお店、お伺いするのは数ヵ月ぶりです。
11月に予約の電話をしたところ、店内改装中とのことでした。
今回は満を持しての訪問です。
店内に一歩足を踏み入れた瞬間、以前とはレイアウトも色彩もすっかり一変した、より洗練された「べじた坊」が目の前に広がりました。
このお店の楽しみは、多種多様な地酒やお料理ももちろんですが、一番のご馳走は若林さん・石垣さん、おふたりとの日本酒談義です。
この日もカウンターに腰を落ち着かせた瞬間から、お互いにお酒を提供するのも飲むのも忘れて、造りやお酒の話で花が咲き続けました。
この日も、供される地酒は日本酒担当の石垣さんお任せ。
お替りを続けているうちに、調理担当の若林さんもカウンターに出てこられて、会話が一層盛り上がります。
いつもだったら石垣さんとは小説や音楽の話題でも盛り上がるはずなのに、この日は日本酒の話題一辺倒。
それだけこのお店は日本酒に賭ける思いが強い事を改めて実感しました。
いつもだったら一緒に撮る写真も忘れて話し込んで、ほろ酔いでお店を出たら、外は季節外れの雨。
石垣さんに見送られながら、久々に「べじた坊」で過ごした楽しい時間を改めて嚙み締めたのでした。
