2025.07.03
人形町にある人気海鮮居酒屋「酒喰洲(しゅくず)」。
https://www.wadaryu.com/blog/archives/980.html
この「酒喰洲」が年に一度、近くの大きな会場「プラザマーム」を借り切って、100名を越えるお客様を招いて開かれる「酒喰洲会」が今年も盛大に開催されました。
お料理はオープンキッチンで供される「酒喰洲」自慢の海鮮の数々。
開会と同時に長蛇の列です。
そして地酒は、普段「酒喰洲」に置いてある銘柄の蔵元が、この日は全国から集結して、お客様に直接お酒を注ぎます。
お客様と蔵元とが会話に花を咲かせながら注ぐお酒は、量もどんどん進みます。
途中からは、ご主人のお仲間のバンド演奏が始まり(これがまた上手い)、宴もいよいよたけなわです。
気が付けばオープンキッチンはすべて空っぽ。
お酒も、どの蔵元の酒瓶も残りわずかとなっています。
それでも多くのお客様が、1杯・2杯では物足りず、何度もブースに足を運んで下さるので、お酒を注ぐ手にも力がこもります。
そうこうしているうちに、あっという間の4時間半が過ぎて、会もお開きの時間となりました。
「酒喰洲」のスタッフの皆さん、蔵元の皆さん、みんなでお客様を見送りながら、既に1年後の「酒喰洲会」での再会を誓うのでした。