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届いた「思い」

2015.01.30

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このたび新規の酒販免許を取得して、晴れて「酒屋」として独立した恩人。
彼の的確なアドバイスがいつもどれだけ励みになっているか、計り知れません。

そんな彼に、今の私に飲ませたい3本というテーマで、お任せでお酒を注文しました。

そして届いたのが写真の3本。
添え書きとして「火入れ・加水の妙を考えました」とありました。

たぶん今の私に伝えたいこと・教えたいことがこの一升瓶の中に満載されていることと思います。
恩人の思いをしっかり受け止めながら、早速今晩開ける予定です。